炸酱面
来源:美食杰作者:时间:2019-10-08如果说食物可以给人带来幸福感,那么面条绝对算其中一种美食,对于面食爱好者的我来说,炸酱面的地位绝对是无法撼动的!
用料
主料:金龙鱼优+活性发酵空心挂面100克 五花肉180克 甜面酱40克 黄豆酱50克 料酒15克 食用油20克 细砂糖10克 黄瓜1/3根 黄豆40克 胡萝卜1/3根
辅料:大葱1小段清水100克
炸酱面的做法
1.准备好需要的食材。
2.把五花肉冲洗干净,切成小块。
3.锅中倒入食用油,下入肉末炒熟,加入黄豆酱、料酒和糖。
4.继续加入甜面酱和清水拌匀。
5.直到酱汁的水分被煮干,放入切好的大葱。
6.稍稍翻拌下即可出锅。
7.提前泡发好的黄豆入煮锅煮熟,捞出备用。
8.重新往锅中倒入适量的清水煮沸,把空心挂面放入锅中,煮6~7分钟至熟。
9.把面捞出放入面碗中,放上2~3勺炸酱,接着继续放上黄豆、黄瓜丝和胡萝卜丝。
附件下载:
编辑:陈剑芸
(注:图文来源于网络,若涉及版权问题敬请原作者联系我们,我们及时予以致歉/删除。)